خودکار ٹرانسپورٹ کنویئر کے ساتھ 1.5 ٹن چیری ہائیڈرو کولر

ہائیڈرو کولر بڑے پیمانے پر خربوزے اور پھلوں کو تیز ٹھنڈا کرنے میں استعمال کیا جاتا ہے۔

تربوز اور پھل کو کٹائی کے لمحے سے 1 گھنٹے کے اندر اندر 10ºC سے نیچے ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے، پھر کوالٹی کو برقرار رکھنے اور شیلف لائف کو بڑھانے کے لیے کولڈ روم یا کولڈ چین ٹرانسپورٹ میں ڈالنا چاہیے۔

دو قسم کے ہائیڈرو کولر، ایک ٹھنڈے پانی میں ڈوبا، دوسرا ٹھنڈے پانی کا چھڑکاؤ۔ٹھنڈا پانی پھلوں کے گری دار میوے اور گودے کی گرمی کو بڑی مخصوص حرارت کی صلاحیت کے طور پر جلدی سے دور کرنے کے قابل ہے۔

پانی کا ذریعہ ٹھنڈا پانی یا برف کا پانی ہو سکتا ہے۔ٹھنڈا پانی واٹر چیلر یونٹ کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے، برف کے پانی کو عام درجہ حرارت کے پانی اور برف کے ٹکڑے کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔