گوشت کولڈ اسٹوریج ٹیکنالوجی کو کولڈ اسٹوریج میں قلیل مدتی یا طویل مدتی اسٹوریج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔یہ بنیادی طور پر گوشت، آبی مصنوعات اور دیگر کھانے کی اشیاء کے ذخیرہ پر لاگو ہوتا ہے۔
عام طور پر، کولڈ سٹوریج سے مراد ایسی ضروریات کے ساتھ خوراک کا ذخیرہ ہے تاکہ مطلوبہ درجہ حرارت اور معیار کو برقرار رکھا جا سکے۔چونکہ درجہ حرارت - 15 ℃ سے نیچے گر جاتا ہے، کھانے کی منجمد ہونے کی شرح زیادہ ہے، مائکروجنزموں اور خامروں کی سرگرمی اور نشوونما بنیادی طور پر رک جاتی ہے، اور آکسیڈیشن بھی بہت سست ہے۔لہذا، کھانے کو طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے اور ایک اچھا کولڈ اسٹوریج معیار ہے.اس کے علاوہ، ریفریجریٹڈ خوراک کا درجہ حرارت گودام میں نسبتاً مستحکم ہونا چاہیے۔درجہ حرارت میں حد سے زیادہ اتار چڑھاؤ کھانے کی خرابی کا سبب بنے گا۔
عام طور پر گوشت کو کولڈ سٹوریج میں بتدریج اور بے قاعدہ طور پر ڈالا جاتا ہے۔ایک مدت کے بعد کولڈ سٹوریج کا درجہ حرارت - 18 ℃ تک پہنچ جاتا ہے، اور پک اپ بھی بے قاعدہ اور بے قاعدہ ہوتا ہے۔درجہ حرارت کم ہونے کی صورت میں گوشت کی مصنوعات کو لمبے عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے لیکن معیشت اور توانائی کے پیش نظر کولڈ سٹوریج کا درجہ حرارت ذخیرہ کرنے کے وقت کے مطابق منتخب کیا جانا چاہیے۔مثال کے طور پر، گوشت کو 4-6 ماہ تک - 18 ℃ اور 8-12 ماہ - 23 ℃ پر رکھا جا سکتا ہے۔
1. گوشت کے کولڈ اسٹوریج روم کو مختلف اسٹوریج کی گنجائش کے مطابق ڈیزائن کیا جا سکتا ہے۔
2. PU موصلیت کا پینل کمرے کے درجہ حرارت کو مستحکم رکھنے کے لیے 150mm موٹائی کا ہے۔
3. کمپریسرز اور والوز دنیا بھر میں مشہور برانڈ ہیں۔
4. اس کے مطابق ایک بلاسٹ فریزنگ روم ڈیزائن کر سکتے ہیں۔
100㎡ سے کم کمرے کا سائز
نہیں. | بیرونی سائز (m) | اندرونی سی بی ایم(m³) | فرش (ایک) | موصلیت کا پینل(ایک) | باہر نکالا ہوا بورڈ(ایک) |
1 | 2×2×2.4 | 7 | 4 | 28 |
|
2 | 2×3×2.4 | 11 | 6.25 | 36 |
|
3 | 2.8×2.8×2.4 | 15 | 7.84 | 43 |
|
4 | 3.6×2.8×2.4 | 19 | 10.08 | 51 |
|
5 | 3.5×3.4×2.4 | 23 | 11.9 | 57 |
|
6 | 3.8×3.7×2.4 | 28 | 14.06 | 65 |
|
7 | 4×4×2.8 | 38 | 16 | 77 |
|
8 | 4.2×4.3×2.8 | 43 | 18 | 84 |
|
9 | 4.5×4.5×2.8 | 48 | 20 | 91 |
|
10 | 4.7×4.7×3.5 | 67 | 22 | 110 |
|
11 | 4.9×4.9×3.5 | 73 | 24 | 117 |
|
12 | 5×5×3.5 | 76 | 25 | 120 |
|
13 | 5.3×5.3×3.5 | 86 | 28 | 103 | 28 |
14 | 5×6×3.5 | 93 | 30 | 107 | 30 |
15 | 6×6×3.5 | 111 | 36 | 120 | 36 |
16 | 6.3×6.4×3.5 | 125 | 40 | 130 | 41 |
17 | 7×7×3.5 | 153 | 49 | 147 | 49 |
18 | 10×10×3.5 | 317 | 100 | 240 | 100 |
ٹی ٹی، پیداوار سے پہلے 30 فیصد ڈپازٹ، شپمنٹ سے پہلے 70 فیصد بیلنس۔
ٹی ٹی، پیداوار سے پہلے 30 فیصد ڈپازٹ، شپمنٹ سے پہلے 70 فیصد بیلنس۔
حفاظتی ریپنگ، یا لکڑی کا فریم وغیرہ۔
ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح انسٹال کرنا ہے یا گاہک کی ضرورت (گفت و شنید کی تنصیب کی لاگت) کے مطابق انسٹال کرنے کے لیے انجینئر کو بھیجنا ہے۔
جی ہاں، گاہکوں کی ضرورت پر منحصر ہے.
ریفریجریشن کا سامان ذیل میں:
A. پری کولنگ آلات:
aلیف ویجیٹیبل ویکیوم کولر: لیٹش، واٹر کریس، پالک، ڈینڈیلین، میمنے کی لیٹش، سرسوں، کریس، راکٹ، کالالو، سیلٹیوس، لینڈ کریس، سمفائر، بیل، سوریل، ریڈیچیو، اینڈیو، سوئس چارڈ، لیٹوسا، روما کے لیے , Iceberg lettuce, rucola, Boston lettuce, Baby Mizuna, Baby Komatsuna, etc.
بفروٹ ویکیوم کولر: اسٹرابیری، بلیو بیری، بلیک بیری، کرین بیری، بلیک کرینٹ، پائن بیری، رسبری، روبس پارویفولیئس، موک اسٹرابیری، شہتوت، ڈے بیری وغیرہ کے لیے۔
cپکا ہوا کھانا ویکیوم کولر: پکے ہوئے چاول، سوپ، فاسٹ فوڈ، پکا ہوا کھانا، تلی ہوئی خوراک، روٹی وغیرہ کے لیے۔
dمشروم ویکیوم کولر: شیٹیک، اویسٹر مشروم، بٹن مشروم، اینوکی مشروم، پیڈی سٹرا مشروم، شیگی مانے وغیرہ کے لیے۔
eہائیڈرو کولر: خربوزہ، نارنجی، آڑو، لیچی، لونگن، کیلا، آم، چیری، سیب وغیرہ کے لیے۔
fپریشر فرق کولر: سبزیوں اور پھلوں کے لیے۔
B. آئس مشین/میکر:
فلیک آئس مشین، بلاک آئس مشین، ٹیوب آئس مشین، کیوب آئس مشین۔
C. کولڈ اسٹوریج:
بلاسٹ فریزر، فریزنگ روم، کولڈ اسٹوریج روم، انڈور اور آؤٹ ڈور کنڈینسر یونٹ۔
D. ویکیوم فریز ڈرائر:
گوشت/مچھلی/سبزیوں/پھلوں کے چپس کے لیے۔