5000 کلوگرام ڈوئل چیمبر مشروم ویکیوم کولنگ مشین

تازہ مشروم کی شیلف زندگی اکثر بہت مختصر ہوتی ہے۔عام طور پر، تازہ کھمبیوں کو صرف دو یا تین دن کے لیے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، اور اسے صرف آٹھ یا نو دنوں کے لیے تازہ رکھنے والے گودام میں رکھا جا سکتا ہے۔

چننے کے بعد، مشروم کو فوری طور پر "سانس لینے والی گرمی" کو دور کرنے کی ضرورت ہے۔ویکیوم پری کولنگ ٹیکنالوجی اس رجحان پر مبنی ہے کہ "دباؤ کم ہونے کے ساتھ، پانی کم درجہ حرارت پر ابلنا اور بخارات بننا شروع ہو جاتا ہے" تاکہ تیزی سے ٹھنڈک حاصل کی جا سکے۔ویکیوم پری کولر میں دباؤ ایک خاص سطح تک گرنے کے بعد، پانی 2 ° C پر ابلنا شروع ہو جاتا ہے، اور ابلنے کے عمل کے دوران مشروم کی اویکت گرمی کو دور کر دیا جاتا ہے، جس سے مشروم مکمل طور پر 1 ° C یا 2 پر گر جاتے ہیں۔ °C سطح سے اندرونی تہہ تک 20-30 منٹ کے اندر اندر۔اس وقت، مشروم غیر فعال حالت میں ہیں، سطح پر پانی اور جراثیم نہیں ہے، اور درجہ حرارت تقریبا 3 ڈگری تک گر جاتا ہے، تازہ رکھنے کا درجہ حرارت.پھر طویل مدتی ذخیرہ کرنے کا مقصد حاصل کرنے کے لیے انہیں وقت پر تازہ رکھنے والے گودام میں ذخیرہ کریں۔کھمبیوں کو چننے کے بعد، خلیے کی زندگی کو خطرہ لاحق ہو جاتا ہے اور خود تحفظ کے لیے کچھ نقصان دہ گیسیں پیدا ہوتی ہیں، اور نقصان دہ گیسیں ویکیوم سسٹم کے ذریعے نکالی جاتی ہیں۔

ویکیوم پری کولنگ کا طریقہ مصنوعات کی شیلف لائف کو بہت بڑھا دیتا ہے۔روایتی کولنگ ٹیکنالوجی کے مقابلے ویکیوم پری کولنگ زیادہ موثر اور توانائی کی بچت ہے۔ویکیوم پری کولنگ کا فائدہ یہ ہے کہ یہ تیز ہے، اور خود مشروم کی فلفی ساخت مشروم کے اندر اور باہر مستقل دباؤ حاصل کرنا آسان بناتی ہے۔